20.9.11

Mere, pere in ....aluat

Stau si ma gandesc, ma sucesc, ma rasucesc si iata... o combinatie inedita de mere coapte, mere umplute, mere in aluat.
Fiecare mini reteta care compone intregul este old fashion, dar combinatia celor trei este de mare efect.


Vedetele acestei retete sunt ... desigur... merele. Eu am indraznit sa le combin cu suratele dulci si aromate...perele.
Dar sa o luam in ordine. Avem nevoie de 4 mere, 2 pere, 50 gr migdale, 4 linguri de unt, 2 lingurite esenta de vanilie, 4 linguri miere, 1/2 lingurita scortisoara, 4 foi de placinta, 2 linguri zahar.


Intr-o tigaie topim 1 lingura de unt. Calim migdalele taiate 2 minute, apoi adaugam cubuletele de pere.
Nu uitam sa aromam amestecul cu esenta de vanilie, miere si 1/4 lingurita scortisoara. Lasam umplutura la foc mic timp de 5 minute.


Curatam merele de coaja si scoatem casuta samburilor (pastram 1/2 de centimetru din casuta pentru a nu ne curge umplutura).
Umplem merele cu toppingul de pere si migdale. 
Topim cele 3 linguri de unt ramase. Luam fiecare foaie de placinta si o ungem cu unt topit. Asezam marul umplut in mijlocul foii. Pliem foaia pe diagonala, avand grija sa imbracam tot marul in aluat.


Asezam merele intr-o tava, le pensulam bine cu unt topit si le presaram cu zahar amestecat cu 1/4 lingurita scortisoara.



Coacem merele la 160 grade Celsius timp de 30 de minute.
Le sevim caldute alaturi de toppingul de pere ramas.


O sectiune deliciosa....


Si o portie festiva in cinstea onoratului juriu...


Pofta buna!



Reacţii:

15 comentarii:

Arata super si cred ca este tare bun si aromat! Succes la concurs! Pupicei!

Super! Iti doresc multa bafta!

De nota zece!Excelent!Bafta multa!

oh, m-ai dat gata cu reteta asta! ma duc sa-mi cumpar pere :)
te pup cu drag!

Cu astea chiar m-ai dat gata , super aroma in acel aluat ;) !!!!Bafta multa!!!

o reteta minunata!mult succes la concurs si o zi faina!

Va multumesc tuturor pentru urari.
Va pup

Super arata,cred ca au un gust minunat!Bafta multa,pupici!

Multa bafta!! grozava dulcegarie!! pupici

Mmm, ce idee delicioasa! Arata foarte bine, de efect!
Pupici.

Taaare bine arata si ideea imi place mult ;-)

Trimiteţi un comentariu

Atentionare

Toate fotografiile prezentate pe acest blog si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului "My Fancy Cake". Orice multiplicare, copiere sau publicare a fotografiilor prezentate pe acest blog, fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe)