18.10.11

Suc de rosii


Tot pentru iarna pregatim si acest minunat suc de rosii. 


Noi ii spunem "proaspat", deoarece este un suc care desi nu necesita fierbere, rezista foarte bine peste iarna. 
Sucul il putem consuma ca atare, pentru o supa buna si calda de rosii sau de ce nu pentru un si mai calduros Bloody Mary.


Cele mai bune rosii  pentru acest suc sunt rosiile prunisoara,insa putem alege si rosiile normale, mari si carnoase. 
Spalam rosiile de 2 ori, le feliem si le dam prin masina de selectat de 2-3 ori.
 In sucul obtinut adaugam sare dupa gust si 1 lingura de zahar. Amestecam bine pana se topeste sarea si zaharul si il turnam rece in sticle.
 Se pun sticlele la fiert intr-o oala captusita cu ziare. Din momentul in care apa incepe sa fiarba, sterilizam sticlele 20 de minute.
Se lasa la racit in oala in care au fiert.
Din 4 kg de rosii obtinem aproximativ 8 sticle de 500 ml.


Pofta buna!
 

Reacţii:

7 comentarii:

Vin si eu la un pahar, cu gheatã e pe placul meu:)

Offfff! ce bunatate! esti foarte harnica!

Tare harnicuta esti!Iti lipseste ceva din camara?

Bun ptr ciorbite si sosuri!

Imi amintesc cand mama facea suc de rosii :) Acum il luam de la magazin :| bine ca nu asa des :)

Eu beau mult suc de rosii.Este tare bun si sanatos.Al tau arata foarte bine.Te pup!

Trimiteţi un comentariu

Atentionare

Toate fotografiile prezentate pe acest blog si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului "My Fancy Cake". Orice multiplicare, copiere sau publicare a fotografiilor prezentate pe acest blog, fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe)