3.10.11

Tarta cu mere si migdale

In bucataria My Fancy Cake s-a dat startul provocarii lunii octombrie "Dulce Romanie". Si cu ce altceva as fi putut incepe decat cu vedete toamnei, marul autohton. Pentru aceasta tarta am ales mere bio, culese din livada bunicii.



Ingrediente:
Pentru aluatul de tarta:
125 gr unt, 90 gr zahar pudra, 1ou, 250 gr faina, un praf de sare

Pentru umplutura: 50 gr migdale, 50 gr fulgi de migdale, 2 linguri zahar pudra, 200 ml smantana pentru frisca, esenta de vanilie, 6 mere, 3 linguri gem de caise.


Pentru a obtine aluatul de tarta amestecam untul rece cu zaharul, apoi adaugam oul si la sfarsit faina amestecata cu sarea. Daca aluatul vi se pare foarte lipicios mai adaugati 1 lingura de faina. Daca din contra vi se pare prea uscat adaugati 1 lingura de apa rece. Invelim aluatul in folie alimentara si il lasam la rece 1 ora.
Intindem alautul intr-o forma de tarta si il mai lasam la frigider 15 minute.
 
Intre timp pregatim umplutura. Amestecam migdalele taiate marunt cu fulgii de migdale.


Adaugam zaharul pudra,esenta de vanilie si smantana pentru frisca.


Intepam tarta cu o furculita, o acoperim cu o hartie de copt si boabe de fasole. Coacem aluatul 15 minute la 170 grade Celsius.

 
Dupa 15 minute acoperim tarta cu umplura de migdale si cu felii de mere.


Acoperim tarta cu hartie de copt si o mai coacem 30 de minute. Dupa coacere o acoperim cu un strat subtire de gem de caise incalzit si decoram cu fulgi de migdale.




Pofta buna!

Reacţii:

24 comentarii:

O sa razi, dar tot tarta cu mere am pregatit si eu:) A ta arata minunat! Mi-as dori sa gasesc si eu fulgi de migdale, sincer am si obosit sa mai caut:D Pupici

Ce bine arata!!!!! Cred ca e si gustoasa tare.
Felicitari pentru gazduire!

Mere, migdale, crema aia cu frisca...parfum de toamna.

Arata foarte bine , parca simt mirosul merelor

cu siguranta este un deliciu aceasta tarta !!!!

O combinatie minunata!! si tare aratoasa mai e!! pupici

O tarta exact pe gustul meu!

Salut Corina
De abia astept sa vad si tarta ta. Si eu am avut aceasi problema cu fulgii de migdale. Am gasit anul trecut La Metro (raionul de fructe, iar saptamana trecuta am gasit la Kaufland la un pret super bun (tot la raionul de fructe).
Te pup

Multumesc pentru aprecieri AlinutzA.

Da Lilly asa e. Tare aromata...

Draga Dorina
Am umplut intradevar acsa cu un parfum minunat.
Pupici

Catkitchen
Te invit sa o incerci odata. Merita!
Te pup

Multumesc Anto!
Pupici si ti

Tare mult imi place cum arata migdalele alea pe tarta ta!Pupici!

Super tarta! Apropo de comment-uri ultimul desert tot cu mere a fost si la mine. Simt de aici aroma toamnei ..

Draga Maya
Ma bucur ca iti place.
Te pup

Salut Teo
Sunt si foarte bune la gust...Oricum amcum ma gandesc numai la rulorile cu nuca..))
Te pup

Salut Diana
Atunci venim si noi la tine:-)

frumoasa tare
deci care sunt ingredientele pt octombrie? poate particip si eu, ...

Salut Alice
Luna aceasta provocarea "Dulce Romanie" implineste 1 an. Asa ca nu avem ingrediente. Avem 2 teme: cupcakes si ziua recoltei. Te asteptam si pe tine la petrecere!
Te pup

DA!!! Va astept cu drag pe toate .. si poate cine stie cat de curand o sa va si gazduiesc la o noua provocare :)

Are mere,deci este pe gustul meu,Pupicei!

wow! arata foarte bine si cu siguranta este si delicioasa!

Trimiteţi un comentariu

Atentionare

Toate fotografiile prezentate pe acest blog si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului "My Fancy Cake". Orice multiplicare, copiere sau publicare a fotografiilor prezentate pe acest blog, fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe)