26.11.11

Blat cu nuca

Un alt tip de blat este blatul de bezea si nuca. Are un gust excelent in combinatie cu crema fina a unui tort.


Ingredientele sunt pentru o tava de 24x24 cm:

6 albusuri, 225 gr zahar, 225 gr nuca prajita si taiata, 100 gr faina, un praf de sare

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Cand incep sa se intaresca adaugam cate o lingura de zahar. Mixam aproximativ 15 minute. Apoi adaugam nuca amestecand usor prin rasturnare. Incorporam usor si faina.
Coacem blatul 30 de minute la 170 grade Celsius. 

Eu am folosit acest blat la Tort Mousse de Ness.

Pofta buna!

Reacţii:

4 comentarii:

imi plac blaturile cu nuca....

Super! am ceva albuse congelate chiar ma gandeam sa fac un Molotoff, dar blatul tau ma convins!

Trimiteţi un comentariu

Atentionare

Toate fotografiile prezentate pe acest blog si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului "My Fancy Cake". Orice multiplicare, copiere sau publicare a fotografiilor prezentate pe acest blog, fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe)