10.11.11

Ciorba saseasca cu hrean

Luna aceasta gatim cu hrean.
Cel putin asa ne-a provocat Xanndrinne la "Dulce Romanie".
Un ingredient foarte interesant, pe care m-am hotarat sa vi-l prezint intr-o varianta inedita. O ciorbita fierbinte care aduna la un loc diverse arome: de la dulce la acrisor si de la acrisor la usor picant.


Ca si ingrediente avem nevoie de carnita de porc, sau mai bine zis oase de porc: costita, oase garf sau orice altceva va place. De multe ori mi se intampla sa cumpar ceafa cu os si pastrez oasele pentru aceasta ciorbita. Dar sa revenim la lista: 700 gr carne de porc, 1 morcov, 1 ceapa, 6 cartofi medii, 2 linguri mari de hrean ras, 2 linguri otet, cimbru., sare


Fierbem carnea de porc si cand este aproape gata adaugam morcovul ras pe razatoarea mica si ceapa taiata cubulete. Fierbem 15 minute apoi adaugam si cuburile de cartofi. Adaugam sare dupa gust.
Dupa ce sunt fierti cartofii adaugam hreanul ras, cimbrul si otetul.


Servim ciorbita cu ardei iute.
Pofta buna!










Reacţii:

31 comentarii:

Imi place cum suna! O sa o incerc si eu...

Acum ca sunt un pic racita cred ca ar merge de minune.:)

Interesant, nu stiam ca se poate face ciorba cu hrean!

Ce buna trebuie sa fie... E pe gustul meu ciorba ta!

buna rau aceasta ciorba!!!si servit cu ardei!!!clar pe placul meu!!O seara frumoasa!!!

nici eu nu stiam ca hreanul poate fi folosit la ciorba1 mi-ai starnit curiozitatea!

Interesant, cu sigurantã a iesit super:) felicitãri!

ce buna trebuie sa fie, nu am folosit niciodata hrean la prepararea ciorbei, am sa incerc si eu!
super ideea!

iaca,reteta asta n-o stiam,dar am s-o incerc

Imi place hreanul in ciorbe, ar trebui sa mai fac si eu o ciorbita :) cu hrean cu tot :)

Ma bucr ca iti place, Cristina! Cand o incerci sa imi spui daca ti-a placut!

Florina,
Nu stiu ce efect are asupra racelii, dar te asigur ca are un gust minunat:-)

Draga Liana
Pana am aflat de aceasta reteta nici eu nu stiam si nici nu mi se parea prea interesanta. Dar este foarte buna si merita incercata!

Fantezie in bucatarie,
Este o combinatie delicioasa. Nu are cum sa nu iti placa!

Adnia
Incearc-o macar o data!

Ramona Alina
Asa mi s-a parut si mie la inceput....interesanta. Apoi am incercat:-)

Andreea Elena
Astept sa imi spui cum a iesit!

Ma bucur Pansy ca iti place!

Mihaela
Ciorbitele nu lipsesc din meniul nostru. De obicei, ele sunt intr-o varianta mai "light". dar cu provocarea nu e de gluma...asa ca hrean sa fie!

Nu am folosit niciodata hrean in ciorba , suna interesant .

Super like!!! Imi place hreanul, imi place ideea ta, imi place ciorba..

Cred ca este o bunatate ciorbica aceasta.Te pup!

Nu am mancat, dar cred ca mi-ar placea. Fac multe sosuri cu hrea. Pup!

Nu stiam de aceasta combinatie.. Voi face neaparat reteta ta, mai ales ca ne place hreanul si ciorbitele acre. Pup, weekend placut

De retinut, pentru ca imi place mult hreanul!

Se poate un castronel si pentru mine? Ca tare mi-ai facut pofta, arata asa de bine !

N-am pus niciodata hrean in ciorba dar cred ca-i un deliciu nu???

Foarte buna ciorbica ta ... parca-i simt aroma! Pup

suna foarte bine ciorba ta :)
eu sunt in pana de idei la capitolul gatit cu hrean. :D

am facut si eu aceasta ciorbita si a iesit foarte buna
multumim pentru reteta

Trimiteţi un comentariu

Atentionare

Toate fotografiile prezentate pe acest blog si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului "My Fancy Cake". Orice multiplicare, copiere sau publicare a fotografiilor prezentate pe acest blog, fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe)