Si daca tot m-am pornit,acum nu ma mai puteti opri! Continuam seara cu un minunat mousse de ness.
Reteta este foarte simpla si se incadreaza perfect inte un blat de vanilie si un blat cu nuca.
Ingredientele sunt pentru un tort 24 x 24 cm.
6 galbenusuri, 6 linguri de zahar, 500 ml lapte, 2 plicuri gelatina, 2 lingurite ness, 2 linguri coniac, 400 gr frisca.
Acoperim gelatina cu apa si o lasam la hidratat. Intre timp mixam galbenusurile cu zaharul si cu laptele. Crema obtinuta o fierbem la bain-marie pana obtinem o crema de consistenta unei smantani. Adaugam gelatina si amestecam pana se topeste. Apoi adaugam ness-ul dizolvat in coniac. Lasam crema la racit, amestecand in md constant. Daca ne grabim o putem pune intr-un vas cu apa rece.
Dupa ce s-a racit, adaugam frisca batuta si putem monta tortul.
In imagini este prezentat Tortul Mousse de Ness.
Pofta buna!
10 comentarii:
Delicios!
cat de bine arata!!!!
Bun trebuie sa fi iesit tortul cu crema asta si blatul de nuca !
minunata reteta! arata super
Mie imi plac mult prajiturile cu ness si recunosc,un mousse nu am facut de mult.Pupici!
Ador mousse-ul !!
Va multumesc mult!
Un deliciu
tine-o tot asa...cu retetele!senzationale!!!!!!!!!!
Multumesc!
Trimiteţi un comentariu