6.12.11

Banuti cu portocale si ghimbir

Sper ca Mos Nicolae v-a umplut ghetutele cu multe, multe cadouri...de fapt cu multe dulciuri (ca asa aduce Mos Nicolae:-))
Daca s-a intamplat asa, inseamna ca ati fost cu adevarat cuminti si va pot aduce si eu in dar niste banuti cu portocale si ghimbir.
 De obicei, asociem Craciunul cu aroma de scortisoara si cuisoare, insa Brandusa ne-a provocat sa dam un nou gust prajiturilor festive.


Si va sfatuiesc si pe voi sa incercati ceva nou...ghimbir. Atunci cand l-am folosit prima data am avut mari emotii, insa are o aroma racoroasa care accentueaza foarte bine gustul citricelor.


Ca si ingrediente avem nevoie de 350 gr faina, 75 gr nuci macinate, 150 gr zahar, coaja de la o porocala, 2 cm ghimbir, 2 oua, 150 gr unt rece, un praf de sare, 100 gr jeleu de rodii (sau alt jeleu usor acrisor), 1 plic glazura de ciocolata Dr.Oetker, alune caramelizate pentru decor

Amestecam faina cu nucile, zaharul, sarea si coaja de portocala. Adaugam untul si ouale. 
Framantam bine si adaugam si ghimbirul ras. 
Invelim aluatul in folie alimentara si il dam la frigider 1 ora.


Pe masa bine infainata intindem o foaie de aluat groasa de aproximativ 5 mm. Decupam cercuri cu diametru de 3 cm pe care le coacem la 180 grade Celsius timp de 10 minute.


Ungem jumate din biscuiti cu jeleu de rodii si acoperim cu  banutii ramasi. 
Decoram cu ciocolata si bucatele de alune caramelizate.



Pofta buna!

Reacţii:

16 comentarii:

Ce banuti frumosi :)

te astept la concursul de pe blogul meu

te pup

Mama ce bunatate a adus mosul aici:)!!! arata super!! pupici!!

Multumesc pentru invitatie Andreea!

Am ghimbirul in congelator!Arata foarte bine si tare m-as bucura daca as apuca sa le incerc!

Multumim pt acesti biscuiti deliciosi! Arata super si parca simt deja aroma de ghimbir:)Te pup!

ffff frumosi banutzii si sigur deliciosi !!!

vreau si eu un banut!..:))

Deliciosi.Sunt irezistibili.Si-mi place si combinatia cioco-ghimbir!

Frumoasa prezentare, foarte festiva, si cred ca sunt asa buni, jeleu de rodii suna bine :)

se vede ca se apropie Craciunul! si se simte in aromele prajiturilor noastre!

@Teo, sper ca te-am inspirat si nu o sa lasi ghimbirul in congelator

@Cu mare placere, Danutza

@Multumesc Catkitchen

@Te servesc cu drag, Alinutzika

@Multumesc Lilly

@Multumesc Simona

@Te pup si eu, Licuta

@Multumesc Mihaela. Jeleul de rodii este usor acrisor si se potriveste cu aroma de porto-ghimbir

@Asa e Pansy. Miroase a Craciun in toata blogosfera

Sa inteleg ca ti-a ploacut ghimbirul? Suuuper! Ffff bunu biscuitii tai. Pup.

Vai,cum arata!!! Superbi. Te astept la noua provocare http://mitinitta.blogspot.com/2012/01/provocarea-lunii-ianuarie-2012-dulce.html.
La multi ani!

Trimiteţi un comentariu

Atentionare

Toate fotografiile prezentate pe acest blog si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului "My Fancy Cake". Orice multiplicare, copiere sau publicare a fotografiilor prezentate pe acest blog, fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe)