7.3.12

Stir-fry cu ghimbir si nuci caju

Continuam seria "rapid si gustos" cu un stir-fry extrem de gustos. 


Este o mancarica care ne face zilele de post mai scurte si pe care putem sa o incercam atat la masa de pranz cat si la cina.
Timpul de executie este scurt, iar efectul este maxim.


Ingrediente pentru o portie: 50 gr taietei de orez, 2 linguri nuci caju, 100 gr amestec de legume (baby porumb, dovlecei, fasole verde, morcovi), 2 linguri ulei, sucul de la 1/4 lamaie, 1 lingura sos de soia, 1 cm ghimbir proaspat, 1/2 lingurita malai, sare, fulgi de chilli

Din suc de lamaie,  sos de soia, ghimbir ras, malai facem un sos.
Taiem nucile caju bucatele mici si le punem la prajit intr-o lingura de ulei. Le prajim pana devin usor aurii.
 Atentie: se ard destul de repede!
Scoatem nucile intr-un bol si adaugam in tigaie legumele.Le sotam pana se inmoaie usor, adaugand daca este cazul o lingura de apa. 
Adaugam sosul, sarea si fulgii de chilii. Sotam 1 minut apoi acoperim cu un capac si mai lasam 5 minute la foc mic. La sfarsit adaugam nucile caju.
Intre timp pregatim taieteii dupa instructiunile de pe ambalaj.


Servim pastele alaturi de sosul de legume.


 Pofta buna!

Reacţii:

14 comentarii:

O reteta de nota 10!!!!Imi place tare mult:)!

Exotica mancarica! Foarte bine arata! Pupici

Rapid si gustos imi place si mie!Pupici!

Buna papica ta!! La multi ani mamico, pe ziua de maine! Pupici!

Multumesc Teo!

Multumesc Adela! La multi ani si tie, draga mea!

Faci niste chestii delicioaseeee!!!mmm!

La Multi Ani!! Sa ai o primavara minunata, plina de dragoste si impliniri!!

La multi ani , draga mea !!!

@Ramona
@Mona

Va multumesc mult!

@Laura
@Catkitchen

Va multumesc mult si va doresc sa aveti parte de o primavara frumoasa si linistita!

Arata extraordinar! Eu sunt o mare fana a nucilor caju si cu asta.. m-ai dat gata! :)

Trimiteţi un comentariu

Atentionare

Toate fotografiile prezentate pe acest blog si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului "My Fancy Cake". Orice multiplicare, copiere sau publicare a fotografiilor prezentate pe acest blog, fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe)