Piure-ul de spanac este una din mancarurile noastre preferate. Fie ca il servim alaturi de ochiuri sau alaturi de ficatei ramane un deliciu de fiecare data.
Am mai incercat si alte retete pana acum, dar nimic nu se compara cu piure-ul facut de mama.
Reteta este foarte simpla, iar singurul consumator de timp este curatatul spanacului.
Migalos, nu? Dar merita!
Ingrediente: 1 kg spanac, 100 gr unt, 3 linguri faina, 300 ml lapte, sare, 3 catei de usturoi
Curatam spanacul si il oparim pana se inmoaie. Il tocam fie cu cutitul, fie cu robotul de bucatarie sau blenderul.
Separat topim untul. Il tragem de pe foc si incorporam faina si laptele. Amestecam cu grija sa nu se formeze cocoloase.
Punem din nou craticioara pe foc si fierbem amestecand in el pana se ingroasa putin. Adaugam spanacul si mai fierbem 20 de minute.
Adaugam usturoiul pisat si potrivim de sare.
Si o mica portie si pentru voi...
Pofta buna!
10 comentarii:
Imi place foarte tare piureul de spanac. Aproximativ asa il fac si eu.
Reteta clasica de spanac nu ma incanta in mod deosebit dar marturisesc ca mananc intotdeauna cu placere o portie de piure. Am remarcat ca tu pui si usturoi. Am sa incerc si eu - sunt convinsa ca e si mai bun. De asemenea am sa-l incerc si eu cu ficatei. Merci pentru idei!
Si noi il mancam foarte des cu ficatei. Pup!
asa il fac si eu. Delicios cu ochiuri....
ador spanacul, iar in combinatie cu putin usturoi e si mai bun ;) Pup
Am facut si eu saptamana trecuta... un deliciu!!!
Mie imi place foarte mult,chiar ma gandeam sa fac zilele astea!Pupici!
Bun spanacul, ma gandeam sa fac si eu maine!! Pupici!
Chiar azi am in meniu spanac.Imi place la nebunie:)!!!!Pupici
Va multumesc! Sunt sigura ca retete asta este clasica, dar noua ne place tare mult!
Trimiteţi un comentariu