10.4.12

Tortilla Chips

Chips-urile!!! Una dintre placerile noastre vinovate! 
Hipercalorice, pline de grasimi si E-uri ne fac sa ne simtim mai bine de fiecare data.
Dar ce ziceti de o varianta care sa contrazica cele de mai sus?
 O varianta sanatoasa, home-made!
Cu siguranta o sa va placa!


Chiar daca postul este pe final poate mai aveti timp sa ii pregatiti. 


Pentru un efect maxim serviti aceste tortilla chips alaturi de sos mexican.

 
Ingrediente: 1 punga porumb congelat (450 gr), 2 linguri seminte de canepa, 1 lingura tarate de psyllium, 1 lingurita sare mare, 1 lingurita boia, 1 varf de lingurita chilli

Semintele de canepa si taratea de psyllium le-am achizionate de la un magazin cu produse naturiste.
In privinta condimentelor puteti face orice combinatie dupa gustul fiecaruia.


Dezghetam porumbul si il punem intr-o sita la scurs.
Il punem in bolul robotului alaturi de toate condimentele si de seminte. Mixam pana obtinem o pasta omogena. E posibil sa mai ramana bucatele de boabe, dar nu este nicio problema. Nu va chinuiti sa obtineti o pasta foarte fina. 
Acoperim tava cuptorului cu hartie de copt, apoi intindem acest amestec intr-un strat subtire. Taiem chipsurile sub forma de triunghiuri.


Introducem tava in cuptor la 100 grade Celsius pentru 6 ore astfel incat aceste chips-uri sa se usuce bine. Eu am pus tava pe nivelul 2 de jos. Daca vi separe ca se coloreaza prea repede reduceti temperatura.
Dupa 4,5 ore putem intoarce hartia de copt astfel incat sa se usuce pe ambele fete. 
Dupa ce s-au uscat stingem focul si le desfacem de pe hartia de copt.
Nu le lasati sa se raceasca pe hartie, deoarece se vor lipi.


 Pofta buna!

Reacţii:

21 comentarii:

Notat! Ma innebuneste fiica-mea de ceva timp si vad ca arata foarte bine chips-urile tale.

Super !! Abia astept sa le fac. Cu ce inlocuiesc canepa ca nu pot s-o sufar. Da cred ca mai simplu o elimin si gata !;) Pup

Teo,
Chips-urile acestea mi se par sanatoase si nu vad de ce sa nu le oferim copiilor.

Anto,
Cred ca poti sa inlocuiesti cu seminte de floarea soarelui sau cu in.
Daca nu, poti sa pui mai multa tarate de psyllium.
Pupici

Interesanta combinatie!

Reteta asta e de salvat la favorite,ceea ce am si facut :P,
Arata foarte bine,in curand vreau sa le incerc si eu
Pup

merci pentru reteta,cum sunt curioasa din fire sigur le voi incerca!!Pupici!

Trebuie incercata neaparat:)!!!!Imi place:X!!!!Pupici

Foarte misto reteta! Poate ma încumet si eu!

Mmm, tare delicioase!!!Le trec neaparat pe lista:)Pup!

Arata intr-adevar foarte bine!Super prezentare!

Nemaipomenite! Paste Fericit si sarbatori cu bine si bucurii!

Sarbatori Pascale fericite!

Chiar asa ceva nu stiam sa fac, asa ca, copy-paste...mersi!

Sarbatori luminate alaturi de cei dragi! Paste fericit!

Va multumesc din suflet si sa va doresc tuturor sarbatori linistite si fercite!

6 ore la cuptor?..batale soarele de chipsuri...nu merita gazul consumat pt portia de chipsuri

Ba chiar merita! Sunt sanatoase si delicioase!
Ai si o alternativa: deshidrator!

cu ce se poate inlocui semintele de canepa (daca se poate cu cele de in) si taratea?

Buna

Cred ca poti inlocui cu seminte de in, iar taratea incearca sa o inlocuiesti cu tarate de grau sau alta cereala.

Trimiteţi un comentariu

Atentionare

Toate fotografiile prezentate pe acest blog si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului "My Fancy Cake". Orice multiplicare, copiere sau publicare a fotografiilor prezentate pe acest blog, fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe)