Si continuam cu bucataria "verde".
Astazi incerc sa va delectez cu mancare dulce-acrisoara, plina de vitamine...mancare de stevie.
Sau asa cum ii spune fetita mea, macare de vrajitoare. Doar asa am convins-o sa incerce, iar acum papam tot din farfurie.
Pentru aceasta mancare avem nevoie de1 kg stevie, 2 legaturi mari de ceapa verde, 1 ceapa uscata (eu am avut rosie, dar merge si alba), multa, multa verdeata: 2 legaturi marar, 2 legaturi patrunjel verde, 2 legaturi leustean, 4 linguri pasta de tomate, sare, 4 linguri ulei
Curatam si spalam stevia, ceapa si verdeturile.
Taiem ceapa marunt si o calim in ulei. Pentru a nu praji ceapa eu adaug si 4 linguri de apa.
In momentul in care ceapa este usor inabusita adaugam stevia taiata fasii. Nu adaugam apa deoarece stevia isi va lasa suficienta.
Dupa 20 de minute adaugam pasta de tomate, sarea si verdeturile taiate marunt.Mai lasam pe foc timp de 5 minute.
Servim cu salata de castraveti si marar.
Pofta buna!
Tips: Aceasta mancarica se preteaza foarte bine cu carne de pui sau de miel.
Daca doriti sa o preparati cu carne inabusiti inainte carnea pana cand este aproape facuta, apoi urmati pasii de mai sus.
Sau putetti pregati o friptura si sa o serviti cu garnitura de stevie.
9 comentarii:
Chiar imi place mancarea de stevie...
Ador mancarica asta si orice contine stevie!Eu imi congelez pentru iarna mereu!Pupici!
am mancat si eu in weekend mancare de stevie...ce buna e! in ultimas vreme eu m-am indreptat spre urzici:)
N-am facut niciodata mancare din stevie... O idee buna!
gustos si sanatos!!noi acasa o mancam si cruda,in salata!!
Anul trecut am papat si eu prima oara mancarica de stevie. Pana atunci mancasem doar in ciorbe. Imi place teribil gustul usor acrisor. Good idea!
Nu am mîncat stevie niciodata, si nici n-am vazut la noi pe piata. O sa caut!
Va multumesc!
ador stevia, imi aduce aminte de bunica! Imi place cu usturoi, cu orez sau chiar piure, insa cu leustean nu am incercat! Musai trebuie sa testez caci suna tare bine! Te pup scumpa mea!
Trimiteţi un comentariu