9.5.12

Varza calita

La invitatia Amei, am plecat in vizita in micuta bucatarie a Ramonei. Asa ca m-am inspirat din retetele Ramonei si am pregatit varza calita.
 

Reteta este usor modificata, adaptata regimului nostru alimentar. 


Ingrediente: o jumatate de varza murata, 1 ceapa alba, 3 linguri orez, 4 linguri ulei, 1/2 legatura marar verde sau 1 lingurita marar uscat, 6 linguri pasta de ardei

Pentru inceput vom desara varza lasand-o cateva ore in apa rece. Apoi o taiem fideluta si o scurgem bine de apa.
Separat calim ceapa taiata marunt in 2 linguri de ulei. Adaugam orezul si mai calim 3-4 minute amestecand frecvent.
Intr-un vas de yena uns cu ulei punem un start de varza, acoperim cu 2 linguri de pasta de ardei si jumatate din cantitatea de orez. Continuam cu restul ingredientelor, ultimul strat fiind de varza si pasta de ardei. Presaram mararul taiat marunt sau uscat si turnam o jumatate de cana de apa. 
Acoperim vasul cu un capac si dam la cuptor pentru 60 de minute la foc mediu.
Daca este cazul, mai adaugam cate putina apa.

Servim cu ardei iute si carnaciori (daca nu sunteti la regim)! ....:-)

 
Pofta buna!

Reacţii:

5 comentarii:

Delicios, draga mea.
Acest fel de mancare este si unul din preferatele mele...yummeee!

Ce-mi place varzuca asta condimentata cu mult piper !!!

Trimiteţi un comentariu

Atentionare

Toate fotografiile prezentate pe acest blog si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului "My Fancy Cake". Orice multiplicare, copiere sau publicare a fotografiilor prezentate pe acest blog, fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe)